Top articles

Bûche roulée à la fraise

23 décembre 2011 ( #Gâteaux et pâtisseries )

Bonjour, Quel dessert pour Noël ? Une bonne bûche bien sûr! Moi je vous la propose à la fraise, une bûche bien girly encore. C'est une recette Demarle, piochée dans le livret chevalet " FLEXIPAT Roulés ou Entremets ". Pour 8 personnes : Préparation :...
Eclairs vanille-coco

31 décembre 2011 ( #Gâteaux et pâtisseries )

Bonjour, Avec l'arrivée de nos amis hier soir, je devais faire des profiteroles, et au final j'ai opté pour des éclairs, ca me tentait depuis un petit moment. Voici ma petite recette toute simple et rapide à réaiser. Pour 12 éclairs : Préparation : 10...
Concours " Desserts Exotiques "

14 décembre 2011 ( #Concours )

Si vous voulez participer au concours " Desserts Exotiques ", blogueuses ou non blogueuses, vous pouvez faire comme moi. Il suffit de préparer 1 ou 2 recettes avec 2 fruits exotiques et/ou tropicaux. Mais le plus simple est d'aller voir les modalités...
Tarte banana Panna Cotta et crumble de coco rose

14 décembre 2011 ( #Tartes sucrées )

Bonjour, Voici la recette que je propose pour le concours " Desserts Exotiques ". Pour 4 à 6 personnes : Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Repos : 1h30 heure Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 bananes 40 cl de crème liquide entière 10 cl de...
Fondants chocolat blanc coeur chocolat noir

18 décembre 2011 ( #Petites douceurs sucrées )

Bonjour, Toujours dans la simplicité, car en ce moment la fin de grossesse commence à être dur dur, je vous propose de petites bouchées toutes fondantes au deux chocolat. Pour 6 fondants : Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 100 g de chocolat...
Galette géante au beurre salé

11 décembre 2011 ( #Biscuits )

Bonjour, Au départ je devais réaliser plusieurs petites galettes avec un découpoir, mais ma paresse a pris le dessus et j'en ai fait une toute grosse. Mais bon le goût était là. Pour 4 à 6 personnes : Préparation : 30 mn Repos : 30 mn Cuisson : 15 mn...
Far barbe à papa et pralines roses

09 décembre 2011 ( #Gâteaux et pâtisseries )

Bonjour, Pour changer du Far traditionnel aux pruneaux, j'en ai réalisé un tout autre. Inspiré d'une recette de Valérie Ancelet de son livre " 30 recettes de Fars ", mais avec une touche personnelle. Et une fois encore mon moule Neptune était de sortie....
Petits fours au praliné et à l'abricot

13 décembre 2011 ( #Petites douceurs sucrées )

Bonjour, Je me suis fait un petit plaisir en faisant une commande de Demarle, et je n'ai pas pu résisiter à l'envie de préparer ces petits fours issu du nouveau livret chevalet FLEXIPAT Roulés ou entremets que je me suis achetée. Vous pourrez le voir...
Tarte "santé" mais pas light choco-caramel

01 décembre 2011 ( #Tartes sucrées )

Bonjour, Pourquoi tarte santé? car ma pâte brisée est réalisée à base de flocons de Quinoa. Trés bonne mais un peu délictate à étaler, et surmonter d'un duo chocolat-caramel. Comment y résister? Et aujourd'hui je commence mes préparations à l'accouchement,...
Briochettes au lait de coco

29 novembre 2011 ( #Viennoiseries )

Bonjour, Pour un réveil tout en douceur, quoi de meilleur qu'une bonne petite brioche moelleuse. Et encore meilleur au lait de coco. Pour 6 petites brioches : Préparation : 20 mn Repos : 2h30 Cuisson : 15 mn Ingrédients : 250 g de farine 1 sachet de levure...
Fondant chocolat pistache

03 décembre 2011 ( #Gâteaux et pâtisseries )

Bonjour, Je vous propose une recette toute simple de fondant, mais double saveur. Et oui j'ai un petit faible pour la pistache, comme vous avez pu le constater. Je vous donne la recette. Pour 6 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients...
Gâteau Rose pour l'anniversaire de mon papa

27 novembre 2011 ( #Gâteaux et pâtisseries )

Bonjour, Absente de mon blog hier, pour fêter l'anniversaire de mon papa, me revoilà pour vous présenter le dessert que je lui ai préparé. Et oui encore du rose me direz vous!! Inspiré d'un dessert du livre " Desserts Festifs " de Sylvie Aït-Ali, mais...
Crèmes brûlées au chocolat blanc et aux biscuits Petit Beurre

25 novembre 2011 ( #Crèmes et entremets )

Bonjour, Toujours dans le sucré, je vous propose ces petites crèmes brûlées biscuitées pour changer de la traditionnelle crème brûlée à la vanille. Pour 6 crèmes brûlées : Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 40 cl de crème liquide légère...
Concours Blogs Culinaires

23 novembre 2011 ( #Concours )

Bonjour, Je participe à un concours de blogs culinaires pour tenter d'être classée parmis les meilleurs. Si mon blog vous plait, vous pouvez voter pour moi en cliquant sur le logo suivant : Il faut juste que vous vous incriviez sur le site afin de pouvoir...
Mousse au chocolat et brisures de crèpes dentelles en coquilles de chocolat

24 novembre 2011 ( #Mes mousses sucrées )

Bonjour, Ma fille m'a demandé un dessert au chocolat, style crème ou mousse. J'ai donc réalisé une mousse au chocolat toute simple, mais plutôt que de la présenter juste dans des coupelles, je me suis dit pourquoi pas faire un contenant comestible. C...
Petits biscuits façon Paris-Brest

23 novembre 2011 ( #Biscuits )

Bonjour, Je vous propose une petite douceur sucrée qui normalement ne devait pas avoir cet aspect. Mais au final, ils se sont avérés excellents ( ils ont survécus une soirée! ). Voilà pourquoi je les ai appelé ainsi. Pour environ 15 biscuits : Préparation...
Cake double saveur

19 novembre 2011 ( #Gâteaux et pâtisseries )

Bonjour, Quoi de meilleur qu'un bon cake maison. Ici je l'ai préparé à la framboise et à la pistache pour changer du chocolat. A la base mon cake devait être marbré, mais à la cuisson il en a décidé autrement. Pour 6 personnes : Préparation : 20 mn Cuisson...
Petits dômes coco

21 novembre 2011 ( #Petites douceurs sucrées )

Bonjour, Voici une petite bouchée toute fraîche qui réveille les papilles et qui necéssite que peu d'ingrédients. Je l'ai pioché dans le livre " Mini Pâtisseries Maison " de Marabout. Pour 15 à 20 dômes : Préparation : 20 mn Repos : 2 heures Ingrédients...
Petites terrines de poissons et Saint-jacques et sauce aux poivrons

15 novembre 2011 ( #Entrées )

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose cette petite terrine sympathique prise dans le livre Simplissime de Guy Demarle. J'ai juste changé la sauce, et j'avoue qu'elle s'accordait plutôt bien avec la terrine que j'ai servi chaude. Pour 6 terrines : Préparation...
Petites Galettes au Lemon Curd et Pépites de chocolat

17 novembre 2011 ( #Gâteaux et pâtisseries )

Bonjour, Et oui, chez nous c'est les roi avant l'heure! Pour 6 petites Galettes : Préparation : 30 mn Cuisson : 25 à 30 mn Ingrédients : Pour le Lemon Curd : Le jus de 3 citrons 100 g de sucre glace 2 oeufs 1 c. à café de Maïzena Pour la frangipane au...
Brownies au FLUFF ( pâte à tartiner aux marshmallows )

13 novembre 2011 ( #Gâteaux et pâtisseries )

Bonjour, Aujourd'hui, avis aux amateurs de chocolat. Voici une petite recette traditionnelle de Brownies agrémentés de FLUFF. Un vrai délice ( pour moi en tout cas! ). Pour 6 personnes : Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 130 g de chocolat...
Gâteaux de pâtes à la viande

09 novembre 2011 ( #Plats principaux )

Bonjour, Aujourd'hui, c'est une recette salée que je vous propose et c'est un bon moyen de recycler des restes de pâtes ( surtout quand on ne sait pas doser la quantité nécessaire comme moi! ). Pour 6 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients...
Des nouvelles de ma grossesse

10 novembre 2011 ( #Divers )

Bonjour, Aujourd'hui, pas de publication, mais des nouvelles toutes fraîches concernant ma grossesse. J'ai passé une écho ce matin, tout se passe très bien pour le bébé, il pèse 1 kg 550 et il remu beaucoup ( au point que je n'arrive plus à dormir la...
Mon flan Parisien simplissime tout rose

11 novembre 2011 ( #Gâteaux et pâtisseries )

Bonjour, Me revoici, dans ma folie du rose, avec un flan rose sur pâte brisée rose. Le résultat était assez sympas. Par manque de temps, j'ai utilisé de la préparation IMPERIAL ( Je sais ce n'est pas vraiment de la cuisine d'utiliser des préparations...
Pâtes fraîches maison à la tomate

02 novembre 2011 ( #Plats principaux )

Bonjour, Aujourd'hui, je fais dans l'extrème simplicité. Pourtant j'ai rencontré des difficultés avec ma machine à pâtes lorsque je m'en suis servie pour la première fois, et comme je ne reste pas sur un echec, j'en ai refais et là, je suis plutôt satisfaite...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>