Pour 4 verrines :
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 à 15 mn
Ingrédients :
4 petites poires bien fermes
20 g de cassonade
1 gousse de vanille
3 madeleines
Pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C ( th . 6 ).
Peler les poires et les couper en cubes.
Faire revenir les cubes de poires dans une poêle avec un peu de beurre, la cassonade et la gousse de vanille fendue en deux et grattée avec la pointe d'un couteau.
Faire cuire jusqu'à ce que les poires deviennent fondantes.
Emietter les madeleines sur du papier sulfurisé, et les enfourner pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer légèrement.
Déposer les cubes de poires dans le fond de 4 verrines et saupoudrer de miettes de madeleines. Parsemer le dessus de pépites de chocolat et servir.
Un dessert ulta facile à réaliser. Si toutefois vous n'avez pas de madeleines, vous pouvez utiliser des Palets Bretons qui feront tout aussi bien l'affaire, voir même un reste de cake etc.