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2012-12-17T20:55:00+01:00

Petits moelleux de Noël mandarine-pavot

Publié par Soso

Bonsoir,

 

J-1 semaine avant Noël, et les préparatifs continuent, avec ces délicieux petits gâteaux en formes de personnages de Noël. Fondant et moelleux garanti.

 

DSCF9459.JPG

Pour 6 personnes :

 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 20 mn

 

Ingrédients :

 

80 g de farine

1 c. à café de levure chimique

2 oeufs

100 g de cassonade

10 cl de crème liquide légère

30 g de poudre d'amandes

80 g de beurre

3 à 4 mandarines

2 c. à soupe de graines de pavot bleu

 

DSCF9461.JPG

 

Fouetter la cassonade et les oeufs.

Presser le jus de 3 ou 4 mandarines et l'ajouter au mélange précédent.

Incorporer la farine, la levure chimique et la poudre d'amandes et mélanger.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole et l'ajouter à la préparation ainsi que la crème liquide.

Ajouter les graines de pavot bleu et bien mélanger le tout.

 

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Préchauffer le four à 180 °C ( th.6 ).

Faire cuire pendant 25 minutes environ.

 

DSCF9463.JPG

 

Et avec le reste de pâte qu'il me restait, j'en ai préparé dans des moules minis kouglofs, ce sont des moules que j'ai acheté sur le marché de Noël ( et oui j'ai encore craqué!! ), et ce sont des formes que l'on ne trouve pas souvent.

 

DSCF9464.JPG

 

Et comme il me restait également de la pâte à sucre maison, il y en a un qui a bénéficié d'une petite déco.

 

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DSCF9469.JPGDSCF9470.JPG

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commentaires

M
ton empreinte fait de jolis gâteaux, miam<br /> <br /> biz<br /> manue :))
Répondre
S
<br /> Oui et c'est très joli à présenter pour un café gourmand. Bises<br /> <br /> <br />
N
je les fais citron pavot mais avec la mandarine ça doit être extra aussi<br /> j'adore tes moules<br /> bonne après midi bisous
Répondre
S
<br /> Oui j'ai voulu changer un peu. Merci pour les moules je les ai trouvé sur le marche de Noël et on retrouve Aussi les même sur cuisineshoping.com. Bonne journee<br /> <br /> <br />
L
Je les trouve bien sympa ces petits moelleux...
Répondre
S
<br /> <br /> Merci beaucoup<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
je connaissais citron/pavot comme association mais pas mandarine/pavot
Répondre
S
<br /> <br /> Oui , pour changer et pour rester dans l'ambiance de Noël.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

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