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2010-10-26T16:52:00+02:00

Petits moelleux au pâté

Publié par Soso

DSCF5767-.jpg

 

Pour 6 personnes : 

 

Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 mn

 

Ingrédients :

 

1 boîte de pâté de campagne ( 150 g )

3 oeufs

60 g de farine

60 g d'emmental râpé

60 g de crème fraîche épaisse

50 g de crème liquide

10 cl de lait

20 g de beurre

Sel et poivre

 

DSCF5769.JPG

 

Couper le pâté en petits dés. Faire fondre le beurre.

Battre les oeufs dans un saladier, incorporer la farine, le lait, la crème fraîche épaisse, la crème liquide, le beurre fondu et l'emmental. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 180 °C ( th. 6 ).

Verser cette préparation dans des moules en silicones assez profonds ( style petites briochettes ), puis répartir les dés de pâté. Faire cuire 20 mn à four chaud. Servir chaud ou froid, avec des légumes verts ou de la salade.

 

 

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