Pour 4 personnes :
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
1/2 litre de lait entier
50 g de Maïzena
50 g de sucre en poudre
1 c. à soupe bombée de pâte de pistache
Quelques gouttes de colorant alimentaire vert
Dans un saladier, mélanger le lait, la Maïzena, le sucre, et la pâte de pistache.
Mettre le tout dans une casserole, et faire épaissir la crème. Lorsqu'elle commence à prendre consistance, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert. Laisser refroidir, verser dans des coupes et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Cette petite crème est vraiment délicieuse, on retrouve bien la texture de la Danette, quoique légèrement plus épaisse. Je me suis inspirée de la recette dans le blog " Mille et une saveurs ". La prochaine fois, je la testerai avec d'autres parfums.
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