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2011-12-29T09:28:00+01:00

Panna Cotta avec des restes de chocolats de Pâques

Publié par Soso

Bonjour,

 

Et oui, le père Noël nous a gâté en cadeaux, mais aussi en chocolats. Vu qu'il m"en restait de Pâques, je me suis dit autant les utiliser dans un dessert, car nous on aime bien entamer ce qui est nouveau et laisser le reste de côté ( et oui on ne donne pas le bon exemple! ) .

 

DSCF7930.JPG

 

Pour 4 personnes :

 

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

Rèfrigération : 2 heures

 

Ingrédients :

 

200 g de restes de chocolat environ

40 cl de lait concentré non sucré

10 cl de lait

3 sachets de sucre vanillé

1 sachet d'agar-agar ( 4 g )

 

DSCF7927.JPG

 

Dans une casserole, mélanger le lait concentré non sucré, le lait, le chocolat coupé en morceaux, le sucre vanillé et l'agar-agar.

Faire chauffer le tout en remuant constament et porter à ébullition. Garder l'ébullition pendant 1 bonne minute.

Verser le tout dans des verrines ou des ramequins.

Laisser tièdir avant de mettre au frais pendant 2 heures environ.

Servir bien frais.

 

DSCF7933.JPG

 

DSCF7934.JPG

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commentaires

P
tu n'es pas la seul à qui il reste du chocolat de Pâques... et comme toi, je le recycle dans mes desserts sucrés :)<br /> Passes d'excellentes fêtes de fin d'année ...<br /> <br /> bizzzzz
Répondre
S
<br /> <br /> Merci beaucoup, à toi aussi<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
merci pour ta réponse
Répondre
S
<br /> <br /> De rien<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Miam ! C'est le dessert pour Samedi soir ?
Répondre
S
<br /> <br /> et non je trouve pas ca top pour un dessert de reveillon!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
M
Tu as bien raison d'utiliser les chocolats de Pâques. Ta panna cotta doit être succulente !!! maimm<br /> <br /> manue<br /> <br /> bonne journée
Répondre
S
<br /> <br /> oui puis on à eu tellement de chocolats à Noël, autant " liquider " les anciens<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
N
ici aussi il reste du choc de pâques et je note ta recette<br /> par contre je n'utilise pas l'agar agar tu dois mettre combien de gélatine ?<br /> bonne journée biz
Répondre
S
<br /> <br /> Normalement 3 feuilles de gélatines suffisent.<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

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