Financiers légers " Nutsifiers "

Pour 6 financiers : 

Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 mn

25 g de crème de riz

100 g de beurre

130 g de sucre glace

3 blancs d'oeufs

110 g de poudre d'amandes

2 barres de Nuts

Dans un saladier, mélanger la crème de riz, le sucre glace et la poudre d'amandes.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur noisette. Le laisser tièdir.

Fouetter vivement les blancs d'oeufs avec un fouet à main pour les rendre plus souples.

Incorporer le beurre fondu ainsi que les blancs à l'aide d'une spatule.

Couper les deux barres de Nuts en petits morceaux et les incorporer à la pâte.

Verser cette pâte dans des petits moules à tartelettes et faire cuire à four chaud 180 °C ( th.6 ) pendant environ 20 minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.