Cupcakes au Philadelphia Milka

Bonjour,

C'est la deuxième fois que je publie une recette de cupcakes, ils ne sont pas encore au point comme je l'aimerai, mais ils étaient très bon, c'est déjà ça. Le topping a était préparé au feeling, car je ne sais pas du tout les proportion exacte pour avoir une belle préparation bien lisse. Mais je ne désespère pas, à force je vais bien réussir. Voici la recette et les photos.

Pour 6 cupcakes

Préparation : 25 mn

Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

110 g de beurre mou

110 g de sucre en poudre

110 g de farine

1 c. à café de levure chimique

2 oeufs

1 c. à café de vanille en poudre

Pour le topping :

125 g de beurre mou

2 cuillères à soupe de sucre glace

1 pot entier de Philadelphia Milka

3 Spéculoos

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Préchauffer le four à 180 °C ( th.6 ).

Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sucre en poudre. Mélanger l'ensemble.

Ajouter le beurre mou et la vanille en poudre et fouetter à l'aide d'un batteur électrique.

Incorporer les oeufs et fouetter à nouveau quelques minutes.

Verser la pâte dans des petites caissettes en silicone ( ou en papier ) et enfourner pendant 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir

Préparation du topping :

Fouetter le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le pot de Philadelphia Milka et fouetter à nouveau jusqu'à ce que la préparation soit bien aérienne.

A l'aide d'une poche à douille, décorer les cupcakes de la crème au philadelphia Milka.

Saupoudrer le dessus de brisures de Spéculoos et décorer avec des petits sujets en sucre et de petites plaques de chocolat que j'ai réalisé avec 100 g de chocolat noir fondu et coulé sur une feuille de transfers alimantaire. Laisser refoidir légèrement et couper à l'aide d'une roulette des petits rectangles. Laisser figer au frais jusqu'à ce que le chocolat durcisse.