Pour 12 financiers :
Préparation : 15 mn
Froid : 1 heure
Cuisson : 10 à 12 mn
Ingrédients :
130 g de sucre glace
50 g de farine
50 g de poudre d'amandes
1 pincée de levure chimique
4 blancs d'oeufs
70 g de beurre
1 pot de Nutella
Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et la levure au batteur électrique. Ajouter les blancs d'oeufs et continuer de battre au batteur électrique quelques minutes.
Faire fondre le beurre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Le laisser tiédir, puis l'ajouter à la pâte sans cesser de battre.
Couvrir la pâte d'un film étirable et la laisser reposer au frais pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C ( th. 6 ).
Verser un peu de pâte dans des empreintes et y ajouter 1 cuillère à café de Nutella. Recouvrir du reste de pâte.
Faire cuire 10 à 12 mn environ. Ils doivent être dorer. Démouler.