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2012-12-17T20:55:00+01:00

Petits moelleux de Noël mandarine-pavot

Publié par Soso

Bonsoir,

 

J-1 semaine avant Noël, et les préparatifs continuent, avec ces délicieux petits gâteaux en formes de personnages de Noël. Fondant et moelleux garanti.

 

DSCF9459.JPG

Pour 6 personnes :

 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 20 mn

 

Ingrédients :

 

80 g de farine

1 c. à café de levure chimique

2 oeufs

100 g de cassonade

10 cl de crème liquide légère

30 g de poudre d'amandes

80 g de beurre

3 à 4 mandarines

2 c. à soupe de graines de pavot bleu

 

DSCF9461.JPG

 

Fouetter la cassonade et les oeufs.

Presser le jus de 3 ou 4 mandarines et l'ajouter au mélange précédent.

Incorporer la farine, la levure chimique et la poudre d'amandes et mélanger.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole et l'ajouter à la préparation ainsi que la crème liquide.

Ajouter les graines de pavot bleu et bien mélanger le tout.

 

DSCF9462.JPG

 

Préchauffer le four à 180 °C ( th.6 ).

Faire cuire pendant 25 minutes environ.

 

DSCF9463.JPG

 

Et avec le reste de pâte qu'il me restait, j'en ai préparé dans des moules minis kouglofs, ce sont des moules que j'ai acheté sur le marché de Noël ( et oui j'ai encore craqué!! ), et ce sont des formes que l'on ne trouve pas souvent.

 

DSCF9464.JPG

 

Et comme il me restait également de la pâte à sucre maison, il y en a un qui a bénéficié d'une petite déco.

 

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commentaires

ManueB 18/12/2012 17:11

ton empreinte fait de jolis gâteaux, miam

biz
manue :))

Soso 18/12/2012 17:53


Oui et c'est très joli à présenter pour un café gourmand. Bises


natt 18/12/2012 15:13

je les fais citron pavot mais avec la mandarine ça doit être extra aussi
j'adore tes moules
bonne après midi bisous

Soso 18/12/2012 16:15


Oui j'ai voulu changer un peu. Merci pour les moules je les ai trouvé sur le marche de Noël et on retrouve Aussi les même sur cuisineshoping.com. Bonne journee


LadyMilonguera@Un siphon fon fon 17/12/2012 23:03

Je les trouve bien sympa ces petits moelleux...

Soso 17/12/2012 23:40



Merci beaucoup


Bonne soirée



afaurore 17/12/2012 22:37

je connaissais citron/pavot comme association mais pas mandarine/pavot

Soso 17/12/2012 23:40



Oui , pour changer et pour rester dans l'ambiance de Noël.


Bonne soirée



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