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2013-06-10T20:04:00+02:00

Ma pâte à tartiner aux Oréos

Publié par Soso

Bonsoir,

 

C'est en regardant la liste des ingrédients de certaines pâtes à tartiner qu'il m'est arrivé l'envie d'en confectionner une moi-même, et une plutôt originale. Comme il existe de la pâte de Spéculoos, je me suis dit et pourquoi pas une pâte à tartiner avec d'autres biscuits? Et de suite, c'était des Oréos. Donc je me suis lancée à l'aveugle en ajustant peu à peu les ingrédients pour obtenir une belle consistance lisse tout en gardant des petits morceaux. A l'évidence, je savais que j'en trouverai sur d'autres blogs, et par curiosité, j'ai voulu voir les ingrédients utilisés pour cette recette. J'ai eu un moment de satisfaction, car toutes celles que j'ai pu voir sont composés des mêmes ingrédients, pour la plupart avec du lait concentré sucré. Pour ma part j'ai limiter le sucre, sachant que les Oréos sont des biscuits suffisement sucré. Voici ma recette.

 

DSCF9957.JPG

 

 

Pour 3 pots :

 

Préparation : 20 mn

 

Ingrédients :

 

310 g de biscuits Oréos

1 boîte de lait concentré non sucré

50 g de chocolat blanc

50 g de lait en poudre

1 c. à café bombée de cacao en poudre non sucré

2 sachets de sucre vanillé

2 c. à soupe de lait

1 feuille de gélatine

 

DSCF9958.JPG

 

Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.

Emietter grossièrement les biscuits Oréos à l'aide d'un mortier.

Dans le bol d'un robot, mettre les miettes d'Oréos avec le lait concentré non sucré, le chocolat blanc préalablement fondu, les sachets de sucre vanillé, le lait en poudre et la cuillérée de cacao en poudre amer.

Mixer le tout à vitesse moyenne.

Pendant ce temps, faire chauffer les 2 cuillères à soupe de lait dans une petite casserole. Mettre la gélatine éssorée dans le lait chaud.

Verser le contenu de la casserole avec tous les autres ingrédients du robot.

Mixer à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'une pâte assez lisse.

Verser dans les pots, et conserver au frais.

 

DSCF9959.JPG

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commentaires

natt 11/06/2013 14:36

difficile d'y résister

ManueB 11/06/2013 08:56

ça a l'air trop bonnn, j'adore !

manue :))

martangel 10/06/2013 23:33

mon dieu que j'aimerais y goûter elle à l'air tellement bonne !! :)

Soso 11/06/2013 00:01



Oh que oui, d'ailleur il me reste 1 seul pot sur les trois.


Bonne soirée



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