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2013-02-25T21:29:00+01:00

Cupcakes décorés en pâte à sucre maison

Publié par Soso

Bonsoir,

 

Ca y est, j'ai enfin " the recette " de la super pâte à sucre qui resemble un peu à celle que que l'on achète dans les boutiques spécialisées, piochée dans le magazine " CUPCAKE ", ce qui m'a permi de réaliser quelques jolies décos, je vous laisse les découvrir.

 

DSCF9640.JPG

 

Ingrédients :

 

Une pâte à cupcakes de votre choix

 

Pour la pâte à sucre maison :

 

750 g de sucre glace

7 g de gélatine

1 c. à soupe de margarine

1 c. à soupe de sirop de glucose

6 c. à soupe d'eau

1 c. à soupe de glycérine

1 c. à café d'arôme vanille

 

Colorants alimentaires jaune, vert foncé, violet, rouge, bleu, orange.

Colorant alimentaire en poudre argenté.

 

Moules et emportes pièces pour pâte à sucre.

 

DSCF9641.JPG

 

Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide pendant 10 minutes.

Dans une petite casserole, mettre la glycérine, le sirop de glucose et la margarine. Dissoudre les ingrédients à feu doux et y ajouter la gélatine éssorée.

Hors du feu, ajouter une partie du sucre glace et mélanger jusqu'à dissolution complète.

Ajouter l'arôme de vanille et mélanger.

Sur un plan de travail, mettre le reste du sucre glace, verser la préparation dessus et pétrir jusqu'à ce que la pâte n'attache plus aux doigts. Conserver cette pâte à sucre au frais enveloppée de film alimentaire, et au moment de l'utiliser, la laisser à température ambiante quelques minutes.

 

DSCF9642.JPG

 

Pour coler les décos, il vous suffira d'un peu d'eau et d'un petit pinceau.

 

DSCF9649.JPG

 

DSCF9650.JPG

 

DSCF9662.JPG

 

DSCF9659



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commentaires

afaurore 26/02/2013 14:14

c'est trop trop beau

Soso 26/02/2013 15:33


Merci beaucoup Bonne journée


natt 26/02/2013 09:44

superbes tes décos
bonne journée bisous

Soso 26/02/2013 15:32


Merci a toi c'est très gentil Bises Bonne journée


ManueB 26/02/2013 09:42

bravo tu as bien décoré tes cupcakes, j'adore !!

biz
manue :))

Soso 26/02/2013 15:31


Merci c'est très gentil Bises


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