Cake double saveur

Bonjour,

Quoi de meilleur qu'un bon cake maison. Ici je l'ai préparé à la framboise et à la pistache pour changer du chocolat. A la base mon cake devait être marbré, mais à la cuisson il en a décidé autrement.

Pour 6 personnes :

Préparation : 20 mn

Cuisson : 40 mn

Ingrédients :

100 g de farine

80 g de fécule de pomme de terre

180 g de beurre mou

4 oeufs

180 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

40 g de pâte de pistache

150 g de framboises surgelées

Dans un saladier, travailler le sucre et le beurre en pommade. Ajouter un à un les oeufs en mélangeant bien.

Mélanger la farine, la fécule de pomme de terre, et la levure. Les incorporer au premier mélange.

Préchauffer le four à 180 °C ( th.6 ).

Faire décongeler les framboises au micro-ondes et les réduire en purée.

Diviser la pâte en deux. Aromatiser une partie de cette pâte avec de la pâte de pistache et l'autre avec la purée de framboise.

Verser les appareils par couches régulières dans un moule à cake en silicone ( ou un moule

beurré ). Faire cuire pendant 40 minutes environ.

A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler.

Comments

[En toute gourmandise....]

C'est très joli aussi à étages !! et enfin un cake qui change !

[Soso]

Merci, c'est sûr que ca change un peu du cake marbré choco-vanille


Bonne journée


 

[Yolande]

je peux en avoir un morceau ?
marbré ou pas... il me tente bien :)
bisous

[au pays des délices]

en effet sa change du chocolat :) j'aime bien les deux couches de couleurs c'est sympa :)

[ManueB]

C'est sympa l'association pistache framboises, miammm je veux bien une tranche !!

bon week end

manue :))