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2013-08-12T19:29:00+02:00

Nougat chinois aux chamallows

Publié par Soso

Bonsoir,

 

Voici des petites friandises toutes simples à réaliser pour le plus grand bonheur des petits et surtout des grands ( lol ). Une recette piochées dans le mini livre " Chamallows, les 30 recettes culte ".

 

DSCF9907.JPG

 

Pour 4 personnes :

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : 10 minutes

 

8 chamallows

40 g de sucre cristal

60 g de miel

100 g de sésame blanc

40 g de cacahuètes non salées pour moi

Huile

 

DSCF9908.JPG

 

Huiler la surface d'une feuille de papier sulfurisée ainsi qu'un rouleau à pâtisserie.

Couper les chamallows en petits morceaux.

Dans une casserole, chauffer à feu doux le sucre cristal, le miel et les chamallows jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter ensuite les graines de sésames et les cacahuètes tout en mélangeant.

Laisser dorer quelques minutes sans cesser de remuer, puis verser la préparation sur le papier cuisson.

A l'aide du rouleau à pâtisserie, former un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur.

Découper des petites bandes et lisser les bords avec la lame d'un couteau.

Laisser refroidir.

 

DSCF9912.JPG

 

DSCF9913.JPG

 

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